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中式烹調師培訓

中式烹調師培訓

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019-12-14     瀏覽次數:    

中式烹調師培訓對象:

年齡18-55歲之間;身體健康,無傳染性疾病;對中式烹調有一定的了解及興趣。


中式烹調師培訓內容:

1、食品衛生法規及衛生管理制度;

2、烹調原料的營養平衡和科學膳食;

3、烹調原材料的切配、加工及制作;

4、飲食成本核算知識。

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